Turpinot izbaudīt rudens veltes, Ventspilnieks.lv šonedēļ piedāvā pagatavot siltos salātus ar gailenēm.
Vajadzēs:
- 3 lielas saujas gaileņu (~ 500 g),
- salātu lapas,
- 1 sīpolu,
- 2 ķiploku daiviņas,
- sieru uzrīvēšanai.
Mērcei vajadzēs:
- 4 – 5 ēdamkarotes olīveļļas vai citas eļļas,
- sulu no neliela citrona,
- jūras sāli,
- svaigi maltus melnos piparus.
Darām tā:
- Sakarsētā pannā ielejam 2 ēdamkarotes olīveļļas,
- Pannā ieberam sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus un viegli apcepam.
- Pievienojam gailenes, pieberam sāli un piparus.
- Cepam, neuzliekot vāku.
- Salātu lapas sagriežam un pārlejam ar mērci.
- Uz salātiem liekam gailenes, visu pārkaisām ar sarīvētu sieru.
Padoms. Šie īstā krievu gaumē gatavotie salāti ir ideāli piemēroti siltai, romantiskai novakarei. Salātus pasniedzam siltus.
Lai izdodas un labi garšo!
10.09.2021. / Autors: Ventspilnieks.lv / Foto: Ventspilnieks.lv
