Pavārs Mārtiņš Sirmais vadīs meistarklasi Zlēkās

0
1166

Sestdien, 8.oktobrī, plkst.14 Zlēku pagasta Sociālajā centrā sāksies Zlēku bibliotēkas izstrādātā un Ventspils novada pašvaldības atbalstītā projekta Kā saglabāt Latvijas garšu noslēguma pasākums, kurā piedalīsies arī pavārs Mārtiņš Sirmais. Projekta mērķis – izpētīt Zlēku apvidum raksturīgās kulinārās kultūras mantojumu, lai veicinātu tā saglabāšanu un izmantošanu novada ļaužu ikdienā.

Projekts sākās augustā ar bibliotēkas vadītājas Pārslas Božes izsludināto akciju apzināt un apkopot Zlēku apkārtnes kulināro mantojumu. Akcijas laikā bibliotēkas vadītāja saņēma 15 senas ēdienu receptes un četras laika zoba apskādētas kulinārijas recepšu grāmatas, ko izvietoja izstādē.

Zlēcenieki projektā iesaistīja Latvijā populāro pavāru, raidījumu vadītāju un grāmatu autors Mārtiņu Sirmos. Viņš apsolījis iepazīties ar savāktajiem materiāliem un noslēguma pasākumā kopā ar pasākuma dalībniekiem pārrunāt kulinārijas jautājumus, kā arī sarīkot nelielu meistarklasi.